レア

肉の焼き加減の一つで、表面に焼き色をつけながら中心部分を生に近い状態に仕上げる調理法です。中心部分がレアの状態でご提供しており、和牛の柔らかさと豊かな風味を存分に味わえます。しっかりと焼いた状態でもご提供できます。

NEW