うなぎのサイズと品質にこだわる
炭火焼きの和食料理を、御殿場でランチタイムにもご提供しております。炭火の遠赤外線効果により素材本来の旨味を最大限に引き出し、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした仕上がりを実現しております。
静岡県産の食材を厳選して使用
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Point
旨味
炭火で仕上げる調理法
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Point
厳選
地産地消を徹底し実現
-
Point
気軽
くつろげる個室完備
check!
炭火焼きの魅力と伝統技法
炭火で焼き上げる伝統の技法によりうなぎの旨味を最大限に引き出したランチを提供
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Point 01
素材本来の味わいを堪能できる
炭火の遠赤外線により、余分な脂を落としながらも旨味だけを閉じ込める調理を行っております。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がるため、うなぎ本来の味わいをランチに堪能していただけます。
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Point 02
厳選した食材の選定基準
地産地消を目指し食材にこだわった和食料理をご提供しております。静岡県産の食材やコシヒカリ、天野醤油のタレなど、地元の厳選素材を使用することで御殿場地域ならではの味わいをお楽しみいただけます。
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Point 03
食事を楽しめるゆったりした空間
御殿場アウトレットからもアクセスしやすい立地にあり、お買い物の途中やお買い物帰りにも気軽にお立ち寄りいただけます。個室も完備しておりますので、荷物が多い日でもゆったりとランチをお楽しみいただけます。
お気軽にご連絡ください
ディナー 17:00~20:30 L.O20:00
うなぎ
うなぎ
| うなぎ | |
|---|---|
| 鰻重 | 4,500円(税込4,950円) |
| 上鰻重 | 6,700円(税込7,370円) |
| 蒲焼御膳 | 4,500円(税込4,950円) |
| 白焼御膳 | 4,500円(税込4,950円) |
| 茂乃家御膳 | 4,800円(税込5,280円) |
アウトレットの近くでお越しいただきやすい立地で多彩な座席をご用意
Access
アウトレットの近くでお越しいただきやすい立地で多彩な座席をご用意
Access
炭焼 茂乃家
| 住所 | 〒412-0024 静岡県御殿場市東山640-1 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
0550-70-5517 |
| 営業時間 | ランチ11:00~14:30 L.O14:00 ディナー17:00~20:30 L.O20:00 |
| 定休日 | 水 |
| 代表者名 | 坪口 茂徳 |
多彩な席でくつろぐ空間を御殿場にてご用意しております
炭焼 茂乃家のこだわり
多彩な席でくつろぐ空間を御殿場にてご用意しております
炭焼 茂乃家のこだわり
ご家族でゆったりと過ごせる個室完備の空間で和食を堪能
ランチタイムにも、炭火で焼き上げたうなぎや和牛をお楽しみいただけます。うな重は静岡県産の食材を使用し、炭火の遠赤外線で余分な脂を落としながら旨味だけを閉じ込めた逸品です。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感が特長で一定基準以上の大きさにこだわって厳選しています。静岡県産コシヒカリと天野醤油を使用したタレとの相性も抜群で、地産地消を目指した食材選びが料理の味わいを一層引き立てます。
アウトレットからも近く、お買い物途中やお買い物帰りにも気軽に立ち寄れる立地にあり、また個室もあるため、ご家族でのお食事やお祝いの席など、さまざまなシーンでご利用いただけます。どのメニューも素材の良さを活かした調理法により、本来のおいしさを存分に味わえるお料理となっております。
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